Viyana'nın En İyi Kahve ve Tatlı Mekanları: Lezzet Turu Rehberi

2) Café Sacher: Efsanevi Sacher-Torte Deneyimi

Viyana denince akla gelen ilk tatlılardan biri olan Sacher-Torte'u, en otantik haliyle Café Sacher'de deneyimlemelisiniz. Bu ikonik kafe, Sacher Hotel'in bir parçası ve Sacher-Torte'un doğduğu yer. Yoğun çikolata aroması ve kayısı marmelatı ile tatlandırılmış bu özel pastayı, krem şanti eşliğinde yudumlayacağınız bir fincan Viyana kahvesi ile tamamlayın.

Gezginden Not: Sacher-Torte'un tadını çıkarırken, pastanın hikayesini de öğrenmeyi unutmayın. Franz Sacher'in 1832'de yarattığı bu lezzet, zamanla Viyana'nın en önemli simgelerinden biri haline gelmiş.

Rota Tavsiyesi: Philharmoniker Strasse 4, 1010 Wien adresinde bulunan Café Sacher'e metro (U1, U2, U4 hatları, Karlsplatz durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Sabah 08:00'den gece yarısına kadar açık.

3) Demel: İmparatorluk Pastanesinin Zarafeti

1786'dan beri hizmet veren Demel, Viyana'nın en eski ve en ünlü pastanelerinden biri. İmparatorluk ailesinin de sıkça ziyaret ettiği bu mekanda, el yapımı çikolatalardan enfes pastalara kadar birçok lezzeti bulabilirsiniz. Vitrinindeki rengarenk tatlılar, adeta bir sanat eseri gibi sergileniyor.

Gezginden Not: Demel'de sadece tatlı yemekle kalmayın, aynı zamanda pastacıların hünerlerini sergilediği cam bölmeyi de izleyin. El yapımı tatlıların nasıl hazırlandığını görmek, deneyiminizi daha da özel kılacak.

Rota Tavsiyesi: Kohlmarkt 14, 1010 Wien adresinde bulunan Demel'e metro (U3 hattı, Herrengasse durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Sabah 10:00'dan akşam 19:00'a kadar açık.

4) Café Hawelka: Bohem Ruhlu Bir Buluşma Noktası

Café Hawelka, Viyana'nın bohem ve entelektüel ruhunu yansıtan, kendine özgü bir atmosfere sahip. 1939'dan beri aynı aile tarafından işletilen bu mekanda, zaman adeta durmuş gibi. Dumanı tüten kahveler, samimi sohbetler ve hafif loş ışıklar, Hawelka'yı Viyana'nın en sevilen buluşma noktalarından biri yapıyor.

Gezginden Not: Café Hawelka'da mutlaka Buchteln (mayalı hamur tatlısı) denemelisiniz. Akşam saatlerinde fırından çıkan bu sıcak ve lezzetli tatlı, kahvenizin yanında harika bir eşlikçi olacak.

Rota Tavsiyesi: Dorotheergasse 6, 1010 Wien adresinde bulunan Café Hawelka'ya metro (U1, U3 hatları, Stephansplatz durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Pazartesi hariç her gün sabah 08:00'den gece 02:00'ye kadar açık.

5) Aida: Pembe Dünyanın Tatlı Sırları

Aida, Viyana'nın her köşesinde karşınıza çıkabilecek, pembe dekorasyonuyla dikkat çeken bir kafe zinciri. Uygun fiyatlı ve lezzetli tatlıları ile özellikle öğrenciler ve gençlerin favorisi. Aida'da, klasik Viyana tatlılarının yanı sıra, farklı lezzetler de bulabilirsiniz.

Gezginden Not: Aida'da mutlaka Punschkrapfen (romlu pasta) denemelisiniz. Pembe rengi ve yoğun rom aromasıyla bu tatlı, Aida'nın en popüler lezzetlerinden biri.

Rota Tavsiyesi: Aida'nın Viyana'da birçok şubesi bulunuyor. Size en yakın olanı bulmak için Aida'nın resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz. Genellikle sabah 08:00'den akşam 21:00'e kadar açık.

6) Café Landtmann: Politikacıların ve Sanatçıların Tercihi

Viyana Burgtheater'ın hemen yanında bulunan Café Landtmann, şehrin en prestijli kafelerinden biri. 1873'ten beri hizmet veren bu mekanda, politikacılardan sanatçılara kadar birçok ünlü simayı ağırlamış. Zarif atmosferi ve kaliteli hizmeti ile Landtmann, özel bir kahve deneyimi sunuyor.

Gezginden Not: Café Landtmann'da mutlaka Melange (Viyana usulü sütlü kahve) denemelisiniz. Yoğun kahve aroması ve kremamsı sütüyle Melange, Viyana'nın en sevilen kahvelerinden biri.

Rota Tavsiyesi: Universitätsring 4, 1010 Wien adresinde bulunan Café Landtmann'e metro (U2 hattı, Schottentor durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Sabah 07:30'dan gece yarısına kadar açık.

7) Vollpension: Anneannenin Evinde Kahve Keyfi

Vollpension, Viyana'da farklı bir kafe deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir mekan. Anneannelerin tarifleriyle hazırlanan ev yapımı pastalar, vintage mobilyalar ve sıcak atmosferiyle Vollpension, misafirlerine adeta bir aile ortamı sunuyor.

Gezginden Not: Vollpension'da mutlaka Topfenstrudel (lor peynirli börek) denemelisiniz. Anneannenin elinden çıkmış gibi lezzetli olan bu börek, kahvenizin yanında harika bir seçim olacak.

Rota Tavsiyesi: Schleifmühlgasse 16, 1040 Wien adresinde bulunan Vollpension'a metro (U1, U2, U4 hatları, Karlsplatz durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Sabah 09:00'dan akşam 22:00'ye kadar açık.

8) Café Bräunerhof: Edebiyatın ve Kahvenin Harmanı

Café Bräunerhof, Viyana'nın edebiyat dünyasıyla özdeşleşmiş tarihi bir kafe. Bir zamanlar ünlü yazar Thomas Bernhard'ın da müdavimi olduğu bu mekanda, hala gazeteler okunuyor, satranç oynanıyor ve derin sohbetler ediliyor. Bräunerhof, Viyana'nın entelektüel ruhunu yaşamak için ideal bir adres.

Gezginden Not: Café Bräunerhof'ta mutlaka Einspänner (çift doz espresso ve krem şanti) denemelisiniz. Yoğun kahve sevenler için ideal olan bu içecek, Viyana'nın klasiklerinden.

Rota Tavsiyesi: Stallburggasse 2, 1010 Wien adresinde bulunan Café Bräunerhof'a metro (U1, U3 hatları, Stephansplatz durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Sabah 08:00'den akşam 20:00'ye kadar açık.

9) Xocolat Manufaktur: Çikolata Tutkunlarının Cenneti

Xocolat Manufaktur, Viyana'da el yapımı çikolata konusunda uzmanlaşmış bir mekan. Farklı kakao türlerinden üretilen, birbirinden özel çikolataları tadabilir, çikolata yapım atölyelerine katılabilir ve sevdiklerinize lezzetli hediyeler alabilirsiniz. Xocolat Manufaktur, çikolata tutkunları için adeta bir cennet.

Gezginden Not: Xocolat Manufaktur'da mutlaka trüf çikolatalarını denemelisiniz. Farklı aromalarda ve yoğun çikolata tadında olan bu trüfler, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak.

Rota Tavsiyesi: Freyung 2, 1010 Wien adresinde bulunan Xocolat Manufaktur'a metro (U2 hattı, Schottentor durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Pazartesi-Cumartesi 10:00-18:00 arası açık.

10) Zuckerlwerkstatt: Şekerleme Sanatının Merkezi

Zuckerlwerkstatt, Viyana'da geleneksel yöntemlerle el yapımı şekerlemeler üreten bir dükkan. Rengarenk şekerlemeler, lolipoplar ve diğer tatlılar, adeta bir sanat eseri gibi sergileniyor. Zuckerlwerkstatt, çocukluğunuzun tatlı anılarını yeniden yaşamak için ideal bir mekan.

Gezginden Not: Zuckerlwerkstatt'ta mutlaka kişiye özel şekerleme yaptırabilirsiniz. İsminizi veya istediğiniz bir mesajı şekerlemelerin üzerine yazdırarak, sevdiklerinize unutulmaz bir hediye verebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Herrengasse 6-8, 1010 Wien adresinde bulunan Zuckerlwerkstatt'a metro (U3 hattı, Herrengasse durağı) veya tramvay ile ulaşabilirsiniz. Pazartesi-Cumartesi 10:00-18:00 arası açık.