Trabzon'da Pide ve Kuymak Nerede Yenir? En İyi 10 Mekan Rehberi

2) Nihat Usta: Kuymak Cenneti

Trabzon'a gelip de kuymak yemeden dönmek olmaz. Nihat Usta, kuymak konusunda adeta bir marka. Tereyağının mis gibi kokusu, peynirin uzayan kıvamı ve mısır ununun lezzeti bir araya gelince ortaya unutulmaz bir lezzet çıkıyor. Nihat Usta'nın kuymağı, kahvaltıda güne zinde başlamak için ideal.

Gezginden Not: Kuymağı yerken acele etmeyin. Sıcak sıcak, yavaş yavaş tadını çıkarın. Yanına mutlaka taze demlenmiş çay isteyin.

Rota Tavsiyesi: Şehir merkezine yakın bir konumda. Sabah erken saatlerden öğlene kadar açık. Özellikle hafta sonları kalabalık olabiliyor.

3) Cemil Usta: Pide ve Lahmacun Keyfi

Cemil Usta, sadece pide değil, lahmacun konusunda da iddialı. Pide çeşitliliği oldukça fazla. Kıymalı, peynirli, kuşbaşılı... Her zevke uygun bir pide bulmak mümkün. Lahmacunu da incecik hamuru ve bol malzemesiyle oldukça lezzetli. Mekanın samimi atmosferi de yemeğinize ayrı bir keyif katıyor.

Gezginden Not: Cemil Usta'da pide veya lahmacun yerken, mutlaka yanında taze sıkılmış nar suyu deneyin. Lezzetine lezzet katacaktır.

Rota Tavsiyesi: Şehir merkezinde, kolay ulaşılabilir bir konumda bulunuyor. Öğle ve akşam yemekleri için ideal.

4) Özkanlar Pide: Salaş ve Lezzetli

Özkanlar Pide, lüks arayanların değil, lezzet düşkünlerinin adresi. Salaş bir mekan olmasına rağmen, pideleri oldukça lezzetli. Özellikle açık pide çeşitleri çok seviliyor. Fiyatları da oldukça uygun. Öğrenci dostu bir mekan.

Gezginden Not: Özkanlar'da pide yerken, mekanın sıcak atmosferinin tadını çıkarın. Burası, gerçek Trabzonluların buluşma noktası.

Rota Tavsiyesi: Şehir merkezine biraz uzak olsa da, toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Öğle ve akşam yemekleri için tercih edilebilir.

5) Beton Helva: Tatlı Molası

Beton Helva, pide ve kuymak sonrası tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir durak. Farklı helva çeşitleriyle damakları şenlendiriyor. Özellikle fındıklı helvası çok meşhur. Mekanın nostaljik atmosferi de ayrı bir keyif veriyor.

Gezginden Not: Beton Helva'da helva yerken, yanına mutlaka Türk kahvesi için. Helvanın tadını tamamlayacaktır.

Rota Tavsiyesi: Şehir merkezinde, kolay ulaşılabilir bir konumda bulunuyor. Öğleden sonra tatlı molası için ideal.

6) Sürmene Pidecisi: Farklı Bir Lezzet Deneyimi

Trabzon'un Sürmene ilçesine özgü pideleriyle ünlü Sürmene Pidecisi, farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Sürmene pidesi, diğer pidelerden daha ince ve çıtır oluyor. Özellikle kıymalı ve peynirli Sürmene pidesi çok seviliyor.

Gezginden Not: Sürmene Pidecisi'nde pide yerken, mutlaka yanında Sürmene bıçağı ile keserek yiyin. Bu, yöresel bir gelenek.

Rota Tavsiyesi: Sürmene ilçesinde bulunuyor. Trabzon merkezden araçla yaklaşık 45 dakika sürüyor. Hafta sonu kaçamağı için ideal.

7) Fevzi Hoca Balık Ekmek: Denizden Gelen Lezzet

Trabzon'da sadece pide ve kuymak değil, balık ekmek de meşhur. Fevzi Hoca Balık Ekmek, deniz kenarında taptaze balık ekmek keyfi yapmak için ideal bir mekan. Özellikle hamsili ekmeği çok seviliyor. Mekanın manzarası da cabası.

Gezginden Not: Fevzi Hoca'da balık ekmek yerken, yanına mutlaka turşu suyu için. Balığın tadını tamamlayacaktır.

Rota Tavsiyesi: Sahil yolunda bulunuyor. Öğle ve akşam yemekleri için tercih edilebilir.

8) Köşebaşı Restoran: Modern Yorum

Köşebaşı Restoran, geleneksel pide ve kuymak lezzetlerini modern bir yorumla sunuyor. Mekanın şık dekorasyonu ve kaliteli hizmetiyle öne çıkıyor. Pide ve kuymak çeşitlerinin yanı sıra, farklı yöresel yemekler de bulmak mümkün.

Gezginden Not: Köşebaşı Restoran'da yemek yerken, mutlaka yöresel şaraplarından deneyin. Yemeğinizle uyumlu bir şarap seçimi yapabilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Şehir merkezinde, lüks bir otelde bulunuyor. Akşam yemekleri için ideal.

9) Meşhur Ortahisar Köftecisi: Alternatif Lezzet

Trabzon'da pide ve kuymak dışında farklı bir lezzet arayanlar için Meşhur Ortahisar Köftecisi iyi bir alternatif. Ortahisar köftesi, yöreye özgü baharatlarla hazırlanan lezzetli bir köfte çeşidi. Mekanın salaş atmosferi ve uygun fiyatları da cabası.

Gezginden Not: Ortahisar Köftecisi'nde köfte yerken, mutlaka yanında piyaz ve ayran söyleyin. Köftenin tadını tamamlayacaktır.

Rota Tavsiyesi: Ortahisar ilçesinde bulunuyor. Trabzon merkezden araçla yaklaşık 15 dakika sürüyor. Öğle yemeği için ideal.

10) Karadeniz Sofrası: Yöresel Lezzet Şöleni

Karadeniz Sofrası, yöresel yemekleri bir arada bulabileceğiniz bir mekan. Pide, kuymak, mıhlama, karalahana çorbası... Aklınıza gelebilecek tüm Karadeniz lezzetlerini burada tadabilirsiniz. Mekanın otantik dekorasyonu da ayrı bir keyif veriyor.

Gezginden Not: Karadeniz Sofrası'nda yemek yerken, mutlaka yöresel tatlılarından deneyin. Laz böreği ve sütlaç özellikle tavsiye edilir.

Rota Tavsiyesi: Şehir merkezine yakın bir konumda bulunuyor. Akşam yemekleri için ideal.