Mersin Lezzet Turu: En İyi Yöresel Yemekler ve Mekanlar Rehberi

2) Künefe Şöleni: Kardeşler Künefe

Künefe, Mersin'in tatlı incisi. Kardeşler Künefe, bu lezzeti zirveye taşıyan mekanlardan biri. Daha fırından yeni çıkmış, sıcacık künefenin üzerine dökülen şerbetin sesi, adeta bir melodi gibi. Tel kadayıfın çıtırtısı, peynirin uzayan kıvamı... Hepsi bir araya gelince ortaya tarifsiz bir lezzet çıkıyor. Kardeşler Künefe'de sadece künefe değil, diğer şerbetli tatlıları da deneyebilirsiniz. Özellikle fıstıklı burma kadayıfı şiddetle tavsiye ederim.

Gezginden Not: Künefenin yanında mutlaka Türk kahvesi için. Tatlının yoğunluğunu dengeleyecek ve keyfinizi katlayacaktır. Bir de künefeyi yerken acele etmeyin, sıcak sıcak tadını çıkarın.

Rota Tavsiyesi: Kardeşler Künefe, Mersin'in farklı semtlerinde şubeleri olan bir mekan. Size en yakın şubesini bulup ziyaret edebilirsiniz. Özellikle akşam saatlerinde yoğunluk olabiliyor.

3) Cezerye Diyarı: Mersin Cezeryecisi Apo

Mersin'e özgü bir lezzet olan cezerye, havuç, şeker ve cevizle yapılan tatlı bir atıştırmalık. Mersin Cezeryecisi Apo, bu lezzeti en iyi yapan yerlerden biri. Rengarenk cezeryeler, vitrinde adeta bir görsel şölen sunuyor. Cezeryenin o yumuşacık dokusu, havuç ve cevizin uyumu... Tadına baktığınızda, kendinizi bambaşka bir dünyada hissediyorsunuz. Apo'da sadece cezerye değil, diğer yöresel tatlıları da bulabilirsiniz. Özellikle atom cezeryeyi denemelisiniz.

Gezginden Not: Cezeryeyi sevdiklerinize hediye olarak götürmeyi unutmayın. Mersin'in en güzel hatırası olacaktır. Bir de cezeryeyi alırken taze olmasına dikkat edin.

Rota Tavsiyesi: Mersin Cezeryecisi Apo, Mersin merkezde, çarşı içinde bulunuyor. Toplu taşıma ile kolayca ulaşabilirsiniz. Hediyelik eşya almak için de ideal bir yer.

4) Sıkma Keyfi: Yörük Sofrası

Sıkma, Yörük kültürünün vazgeçilmez bir parçası. Yörük Sofrası, bu lezzeti otantik bir ortamda sunan mekanlardan biri. Sac üzerinde pişirilen incecik hamurun içine peynir, patates veya kıyma konularak yapılan sıkma, adeta bir şölen. Sıkmanın o dumanı üstünde görüntüsü, iştahınızı kabartıyor. Yörük Sofrası'nda sadece sıkma değil, diğer Yörük yemeklerini de deneyebilirsiniz. Özellikle yayık ayranı ile birlikte sıkma keyfi yapmanızı tavsiye ederim.

Gezginden Not: Sıkmayı yerken, yöresel kıyafetler giyen garsonların servis yapmasına dikkat edin. Bu, Yörük kültürünü daha yakından tanımanızı sağlayacaktır. Bir de sıkmayı yerken acele etmeyin, sıcak sıcak tadını çıkarın.

Rota Tavsiyesi: Yörük Sofrası, Mersin'e yakın yaylalarda bulunuyor. Özel araçla veya tur şirketlerinin düzenlediği gezilerle ulaşabilirsiniz. Doğa ile iç içe bir gün geçirmek için ideal bir yer.

5) Mumbar Dolması: Ciğerci Apo

Mumbar dolması, Mersin'de özellikle kış aylarında sıkça tüketilen bir lezzet. Ciğerci Apo, mumbar dolmasını en iyi yapan yerlerden biri olarak biliniyor. Özenle temizlenmiş ve baharatlarla harmanlanmış iç pilavın mumbarın içine doldurulmasıyla hazırlanan bu lezzet, adeta bir ziyafet. Ciğerci Apo'da sadece mumbar dolması değil, ciğer şiş ve diğer kebap çeşitlerini de deneyebilirsiniz.

Gezginden Not: Mumbar dolmasını yerken yanında turşu ve şalgam suyu tüketebilirsiniz. Bu lezzetler, mumbarın tadını daha da zenginleştirecektir. Bir de mumbar dolmasının sıcak servis edildiğinden emin olun.

Rota Tavsiyesi: Ciğerci Apo, Mersin merkezde bulunuyor. Toplu taşıma veya taksi ile kolayca ulaşabilirsiniz. Özellikle akşam yemekleri için tercih edilebilir.

6) Mersin Usulü Ciğer: Kazancılar Ciğercisi

Mersin'e özgü ciğer yeme deneyimi için Kazancılar Ciğercisi doğru adres. Burada ciğer, özel baharatlarla marine edilip, közde pişiriliyor. Yanında közlenmiş biber ve domatesle servis edilen ciğer, tam bir lezzet şöleni sunuyor. Kazancılar'da sadece ciğer değil, adana kebap ve diğer kebap çeşitlerini de deneyebilirsiniz.

Gezginden Not: Ciğerin yanında bol yeşillikli salata ve ayran istemeyi unutmayın. Ayrıca, ciğeri yerken yanında lavaş ekmeği de isteyebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Kazancılar Ciğercisi, Mersin'in işlek caddelerinden birinde bulunuyor. Toplu taşıma ile kolayca ulaşım sağlayabilirsiniz. Özellikle akşam saatlerinde kalabalık olabilir.

7) Tarsus Kebabı: Kleopatra Kapısı Kebapçısı

Tarsus Kebabı, Mersin'in Tarsus ilçesine özgü bir lezzet. Kleopatra Kapısı Kebapçısı, bu kebabı en iyi yapan yerlerden biri. Kuzu etinden yapılan ve özel baharatlarla marine edilen Tarsus Kebabı, adeta bir lezzet patlaması. Yanında bol yeşillik ve közlenmiş domatesle servis edilen bu kebap, unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Gezginden Not: Tarsus Kebabı'nın yanında şalgam suyu içmeyi unutmayın. Ayrıca, kebabı yerken yanında pide ekmeği de isteyebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Kleopatra Kapısı Kebapçısı, Tarsus'ta, tarihi Kleopatra Kapısı'nın yakınında bulunuyor. Mersin'den Tarsus'a otobüs veya dolmuş ile ulaşabilirsiniz. Tarihi mekanı ziyaret ettikten sonra bu lezzeti tatmanızı öneririm.

8) Tantuni Dürüm: Göksel Tantuni

Tantuni denince akla gelen bir diğer önemli durak Göksel Tantuni. Memoş kadar meşhur olmasa da, lezzetiyle kendine hayran bırakıyor. Özellikle dürüm tantunisi, pratik ve lezzetli bir seçenek. Lavaşın içine sarılan tantuni, sokak lezzetini doyasıya yaşamak isteyenler için ideal.

Gezginden Not: Göksel Tantuni'de acı sosu mutlaka deneyin. Tantuninin lezzetini katlayacak ve size unutulmaz bir deneyim yaşatacaktır.

Rota Tavsiyesi: Göksel Tantuni, Mersin'in çeşitli semtlerinde şubeleri olan bir mekan. Size en yakın şubesini bularak bu lezzeti deneyebilirsiniz.

9) Mersin Kahvaltısı: Müptela Kahvaltı

Mersin'de güne zinde başlamak için Müptela Kahvaltı doğru adres. Serpme kahvaltısı ile ünlü olan bu mekanda, yöresel peynirler, zeytinler, reçeller ve daha birçok lezzet bir arada sunuluyor. Özellikle sıkma ve gözleme de kahvaltının vazgeçilmezleri arasında.

Gezginden Not: Müptela Kahvaltı'da kahvaltının keyfini çıkarırken, taze sıkılmış portakal suyunu mutlaka deneyin. Ayrıca, kahvaltının sonunda Türk kahvesi içmeyi de unutmayın.

Rota Tavsiyesi: Müptela Kahvaltı, Mersin'in sahil şeridinde bulunuyor. Deniz manzarası eşliğinde kahvaltı yapmak için ideal bir mekan.

10) Yöresel Tatlılar: Hatay Künefecisi Mehmet Usta

Mersin'de tatlı krizine girdiğinizde, Hatay Künefecisi Mehmet Usta'ya uğramadan geçmeyin. Künefenin yanı sıra, katmer, kadayıf ve diğer yöresel tatlılar da burada sizi bekliyor. Özellikle künefenin çıtır çıtır tel kadayıfı ve uzayan peyniri, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Gezginden Not: Mehmet Usta'da tatlı yerken, yanında dondurma istemeyi unutmayın. Tatlının sıcaklığı ve dondurmanın soğukluğu, mükemmel bir uyum sağlıyor.

Rota Tavsiyesi: Hatay Künefecisi Mehmet Usta, Mersin'in merkezi noktalarından birinde bulunuyor. Toplu taşıma ile kolayca ulaşabilirsiniz.

11) Ev Yemekleri: Anne Eli Lokantası

Mersin'de ev yemeği özlemi çekenler için Anne Eli Lokantası, adeta bir vaha. Burada, yöresel lezzetlerden oluşan zengin bir menü sunuluyor. Özellikle, içli köfte, yaprak sarma ve tencere yemekleri, anne elinden çıkmış gibi.

Gezginden Not: Anne Eli Lokantası'nda yemek yerken, yanında cacık veya ayran içmeyi unutmayın. Ayrıca, yemekten sonra sütlaç veya güllaç gibi tatlıları da deneyebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Anne Eli Lokantası, Mersin'in sakin semtlerinden birinde bulunuyor. Toplu taşıma veya taksi ile kolayca ulaşabilirsiniz.

12) Deniz Ürünleri: Balıkçı Barınağı Restoranları

Mersin'e gelip de deniz ürünleri yemeden dönmek olmaz. Balıkçı Barınağı'ndaki restoranlar, taptaze deniz ürünleriyle ünlü. Burada, mevsimine göre farklı balık çeşitlerini, kalamar, karides ve diğer deniz lezzetlerini tadabilirsiniz.

Gezginden Not: Balıkçı Barınağı'nda yemek yerken, gün batımını izlemeyi unutmayın. Ayrıca, meze olarak deniz börülcesi ve atomu mutlaka deneyin.

Rota Tavsiyesi: Balıkçı Barınağı, Mersin'in sahil şeridinde bulunuyor. Toplu taşıma veya taksi ile kolayca ulaşabilirsiniz.