Hatay Künefe ve Lezzet Turu: Tadına Doyulmaz Rota Önerileri

2) Tarihi Uzun Çarşı'da Baharat ve Lezzet Keşfi

Affan Kahvesi'nden çıktıktan sonra, kendinizi Uzun Çarşı'nın renkli ve hareketli atmosferine bırakın. Bu çarşı, Hatay'ın kalbi gibi atıyor. Burada, yöresel baharatlardan zeytinyağlarına, el yapımı sabunlardan ipek şallara kadar her şeyi bulabilirsiniz. Çarşıda dolaşırken, burnunuza gelen baharat kokuları sizi büyüleyecek ve yöresel lezzetlere olan iştahınızı kabartacak.

Gezginden Not: Çarşıda dolaşırken, tezgahlarda satılan yöresel peynirlerden ve zeytinlerden mutlaka tadın. Özellikle Antakya'ya özgü sürkü peyniri ve zahterli zeytinler, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak.

Rota Tavsiyesi: Uzun Çarşı, Affan Kahvesi'ne yürüme mesafesinde. Çarşının tamamını gezmek için en az 2-3 saat ayırmanızı öneririm. Öğle saatlerinde çarşı daha kalabalık oluyor, bu yüzden sabah erken saatlerde gitmek daha keyifli olabilir.

3) Habib-i Neccar Camii'nde Manevi Bir Mola

Uzun Çarşı'daki keşfinizin ardından, biraz huzur bulmak için Habib-i Neccar Camii'ni ziyaret edin. Bu cami, Anadolu'nun en eski camilerinden biri olarak kabul ediliyor ve Hristiyanlık ile İslamiyet'in ortak tarihinde önemli bir yere sahip. Caminin mistik atmosferi, sizi derin düşüncelere sevk edecek ve ruhunuzu dinlendirecek.

Gezginden Not: Caminin avlusunda bulunan şadırvandan su içmeyi unutmayın. Rivayete göre, bu suyun şifalı olduğuna inanılıyor.

Rota Tavsiyesi: Habib-i Neccar Camii, Uzun Çarşı'nın hemen bitişiğinde bulunuyor. Caminin ziyareti ücretsiz. Ancak, camiye girerken uygun kıyafetler giymeye özen gösterin.

4) Antakya Arkeoloji Müzesi'nde Tarihe Yolculuk

Tarihe meraklıysanız, Habib-i Neccar Camii'nden sonra Antakya Arkeoloji Müzesi'ni ziyaret etmelisiniz. Bu müze, dünyanın en önemli mozaik koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapıyor. Müzede sergilenen mozaikler, Roma dönemine ait villalardan çıkarılmış ve o dönemin yaşam tarzını ve sanat anlayışını yansıtıyor.

Gezginden Not: Müzede sergilenen en etkileyici mozaiklerden biri, "Yakto Mozaği". Bu mozaik, Antakya'nın simgelerinden biri haline gelmiş durumda.

Rota Tavsiyesi: Antakya Arkeoloji Müzesi, Antakya merkezde bulunuyor. Müzeye giriş ücretli. Müzenin tamamını gezmek için en az 2-3 saat ayırmanızı öneririm.

5) Öğle Yemeği Molası: Hatay Mutfağının İncisi Tepsi Kebabı

Müze ziyaretinden sonra, acıktınız mı? O zaman, Hatay mutfağının incisi tepsi kebabı ile öğle yemeği molası verme zamanı. Antakya'da tepsi kebabı yapan birçok restoran bulunuyor. Ancak, en iyilerinden biri, çarşı içindeki küçük esnaf lokantaları. Bu lokantalarda, tepsi kebabı odun ateşinde pişiriliyor ve yanında taptaze salata ve ayranla servis ediliyor.

Gezginden Not: Tepsi kebabının yanında, Hatay'a özgü humus veya muhammara da sipariş etmeyi unutmayın. Bu mezeler, tepsi kebabının lezzetini tamamlayacak.

Rota Tavsiyesi: Tepsi kebabı için en iyi lokantaları Uzun Çarşı ve çevresinde bulabilirsiniz. Fiyatlar oldukça uygun. Öğle saatlerinde lokantalar kalabalık olabiliyor, bu yüzden erken saatlerde gitmek daha iyi olabilir.

6) Künefe Zamanı: Pöç Kasabı'nda Eşsiz Lezzet

Hatay denince akla ilk gelen şeylerden biri de künefe. Öğle yemeğinden sonra, künefe yemek için Pöç Kasabı'na gitmelisiniz. Evet, yanlış duymadınız, Pöç Kasabı! Burası, gündüzleri kasap, akşamları ise künefe salonu olarak hizmet veriyor. Pöç Kasabı'nın künefesi, diğerlerinden farklı olarak, özel bir peynirle yapılıyor ve odun ateşinde pişiriliyor. Bu da künefeye eşsiz bir lezzet katıyor.

Gezginden Not: Künefenin yanında, yöresel şıra içmeyi unutmayın. Şıra, künefenin tatlılığını dengeleyecek ve damağınızda hoş bir tat bırakacak.

Rota Tavsiyesi: Pöç Kasabı, Antakya merkezde bulunuyor. Akşam saatlerinde künefe yemek için gitmek daha uygun. Ancak, yer bulmak için erken gitmenizi öneririm.

7) Harbiye Şelaleleri'nde Doğa ile İç İçe

Künefe keyfinden sonra, şehirden biraz uzaklaşmak ve doğayla iç içe olmak için Harbiye Şelaleleri'ne gitmelisiniz. Harbiye, Antakya'ya yaklaşık 10 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Şelalelerin serin suları, sıcak yaz günlerinde size ferahlatıcı bir mola verecek. Burada, şelalelerin sesi eşliğinde yürüyüş yapabilir, piknik yapabilir veya yöresel el sanatları ürünlerinden satın alabilirsiniz.

Gezginden Not: Harbiye'de bulunan restoranlarda, alabalık yemenizi tavsiye ederim. Taptaze alabalıklar, şelalenin manzarası eşliğinde servis ediliyor.

Rota Tavsiyesi: Harbiye'ye Antakya merkezden dolmuş veya taksi ile ulaşabilirsiniz. Şelalelerin bulunduğu bölgeye giriş ücretli. Harbiye'de en az 2-3 saat geçirmenizi öneririm.

8) Saint Pierre Kilisesi'nde Tarihi Bir Dokunuş

Hristiyanlar için önemli bir dini merkez olan Saint Pierre Kilisesi, Harbiye dönüşü ziyaret edilebilecek bir diğer önemli nokta. Kilise, Hristiyanlığın ilk yayıldığı yerlerden biri olarak kabul ediliyor ve Hz. İsa'nın havarilerinden Aziz Petrus'un burada vaaz verdiği söyleniyor. Kilisenin mistik atmosferi ve tarihi dokusu, sizi derinden etkileyecek.

Gezginden Not: Kilisenin içindeki kuyudan su içmeyi unutmayın. Rivayete göre, bu suyun şifalı olduğuna inanılıyor.

Rota Tavsiyesi: Saint Pierre Kilisesi, Antakya merkezde bulunuyor. Kiliseye giriş ücretli. Kilisenin ziyareti için en az 1 saat ayırmanızı öneririm.

9) Asi Nehri Kenarında Romantik Bir Akşam Yemeği

Günün yorgunluğunu atmak ve romantik bir akşam yemeği yemek için Asi Nehri kenarındaki restoranlardan birini tercih edebilirsiniz. Nehir kenarında sıralanan restoranlarda, yöresel lezzetlerin yanı sıra dünya mutfaklarından da örnekler bulabilirsiniz. Nehrin hafif esintisi ve şehrin ışıkları eşliğinde, unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi yaşayacaksınız.

Gezginden Not: Akşam yemeği için, Hatay'a özgü oruk kebabı veya kağıt kebabı sipariş etmeyi düşünebilirsiniz. Bu kebaplar, yörenin en sevilen lezzetlerinden.

Rota Tavsiyesi: Asi Nehri kenarındaki restoranlara, Antakya merkezden yürüyerek veya taksi ile ulaşabilirsiniz. Rezervasyon yaptırmak, özellikle hafta sonları yer bulmanızı kolaylaştıracaktır.

10) Son Bir Künefe Molası: Kral Künefe'de Geceye Tatlı Bir Veda

Hatay'dan ayrılmadan önce, son bir künefe molası vermek isterseniz, Kral Künefe'yi ziyaret edebilirsiniz. Kral Künefe, Hatay'ın en popüler künefecilerinden biri. Burada, farklı çeşitlerde künefeler bulabilirsiniz. Özellikle fıstıklı künefe, Kral Künefe'nin spesiyallerinden biri. Gece geç saatlere kadar açık olan Kral Künefe, geceye tatlı bir veda için ideal bir mekan.

Gezginden Not: Künefenin yanında, dondurma sipariş etmeyi unutmayın. Sıcak künefe ve soğuk dondurmanın uyumu, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Rota Tavsiyesi: Kral Künefe, Antakya merkezde bulunuyor. Gece geç saatlere kadar açık. Ancak, yer bulmak için erken gitmenizi öneririm.

11) Ekstra Lezzet Durağı: Savaş Yoğurt Evi'nde Ferahlatıcı Bir Mola

Hatay'ın sıcağında serinlemek ve yöresel bir lezzet denemek için Savaş Yoğurt Evi'ne uğrayın. Burada, manda sütünden yapılan taptaze yoğurtları deneyebilirsiniz. Yoğurt, üzerine bal ve ceviz eklenerek servis ediliyor. Savaş Yoğurt Evi, özellikle kahvaltı veya öğle yemeği için hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Gezginden Not: Yoğurdun yanında, yöresel ekmeklerden de sipariş etmeyi unutmayın. Özellikle tandır ekmeği, yoğurtla birlikte çok lezzetli oluyor.

Rota Tavsiyesi: Savaş Yoğurt Evi, Antakya merkezde bulunuyor. Sabah erken saatlerde açılıyor. Yoğurdun tadına bakmak için en uygun zaman, sabah veya öğle saatleri.

12) Yöresel Alışveriş İçin: Samandağ Pazarı'nda Renkli Bir Gün

Eğer vaktiniz varsa, Antakya'ya yaklaşık 25 kilometre uzaklıkta bulunan Samandağ Pazarı'nı ziyaret etmenizi öneririm. Bu pazarda, yöresel sebze ve meyvelerden el yapımı ürünlere kadar her şeyi bulabilirsiniz. Özellikle organik ürünler ve taze deniz mahsulleri, Samandağ Pazarı'nın en dikkat çekici özelliklerinden.

Gezginden Not: Pazarda dolaşırken, pazarlık yapmayı unutmayın. Pazarlık yapmak, Samandağ Pazarı'nın olmazsa olmazlarından.

Rota Tavsiyesi: Samandağ Pazarı'na, Antakya merkezden dolmuş veya taksi ile ulaşabilirsiniz. Pazar, genellikle hafta sonları kuruluyor. Pazarı gezmek için en az 2-3 saat ayırmanızı öneririm.