Bursa'da İskender Dışında Tadılacak 10 Lezzet Durağı: Gizli Kalmış Lezzetler

2) İnegöl Köfte: Lezzetin Başkenti İnegöl'den Bursa'ya

İnegöl köfte, Bursa'nın İnegöl ilçesine özgü, ünü tüm Türkiye'ye yayılmış bir lezzet. Farkı, içerisinde sadece dana etinin kullanılması ve özel baharatlarla harmanlanmasından geliyor. Bursa merkezde de İnegöl köfte yapan birçok yer bulabilirsiniz. Izgarada pişirilmiş, yanında közlenmiş biber ve domatesle servis edilen İnegöl köfte, et severler için vazgeçilmez bir seçenek.

Gezginden Not: İnegöl köfte yerken, yanında turşu veya acı sos isteyebilirsiniz. Ayrıca, köftenin yanında gelen tırnak pide ile köfteyi dürüm yaparak yiyebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki İnegöl köftecilerine toplu taşıma araçlarıyla kolayca ulaşabilirsiniz. Özellikle Setbaşı ve Heykel çevresinde birçok İnegöl köfte restoranı bulunmaktadır.

3) Cantık: Bursa'nın Gizli Pizza'sı

Cantık, Bursa'ya özgü, lahmacuna benzeyen ama ondan çok daha farklı bir lezzet. İncecik hamurun üzerine kıymalı harç serilerek taş fırında pişiriliyor. Genellikle yuvarlak değil, kayık şeklinde oluyor ve porsiyonu da lahmacuna göre daha büyük. Bursa'da özellikle Uludağ yolunda giderken yol üzerinde birçok cantıkçıya rastlayabilirsiniz.

Gezginden Not: Cantık yerken, üzerine limon sıkarak ve maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, cantığın yanında ayran veya şıra içmek de oldukça yakışıyor.

Rota Tavsiyesi: Uludağ yolundaki cantıkçılara kendi aracınızla veya toplu taşıma araçlarıyla ulaşabilirsiniz. Uludağ'a giderken mutlaka yol üzerinde durup cantık molası vermelisiniz.

4) Kestane Şekeri: Tatlı Bir Bursa Hatırası

Bursa'nın sembollerinden biri olan kestane şekeri, özellikle kış aylarında sıcak bir içecekle birlikte tüketmek için ideal. Bursa'da birçok yerde kestane şekeri satan dükkan bulabilirsiniz. Farklı boyutlarda ve farklı aromalarda kestane şekerleri mevcut. Kendiniz için alabileceğiniz gibi, sevdiklerinize de Bursa'dan tatlı bir hatıra olarak götürebilirsiniz.

Gezginden Not: Kestane şekeri alırken, taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, farklı aromalarda kestane şekerlerini deneyerek kendi favorinizi bulabilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki Koza Han ve çevresinde birçok kestane şekeri satan dükkan bulunmaktadır. Ayrıca, Tarihi Çarşı'da da kestane şekeri bulabilirsiniz.

5) Mihalıç Peyniri: Bursa'nın Beyaz Altını

Mihalıç peyniri, Bursa'nın Karacabey ilçesine özgü, sert ve tuzlu bir peynir çeşidi. Özellikle kahvaltılarda ve salatalarda tüketiliyor. Bursa'da birçok markette ve şarküteride Mihalıç peyniri bulabilirsiniz. Mihalıç peyniri, kendine has lezzetiyle diğer peynirlerden ayrılıyor.

Gezginden Not: Mihalıç peynirini yerken, yanında zeytin ve domates de tüketebilirsiniz. Ayrıca, Mihalıç peynirini kızartarak da yiyebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki marketlerde ve şarküterilerde Mihalıç peyniri bulabilirsiniz. Özellikle Tarihi Çarşı'da yer alan şarküterilerde daha taze ve kaliteli Mihalıç peyniri bulabilirsiniz.

6) Tahinli Pide: Tatlı ve Tuzlunun Mükemmel Uyumu

Bursa'ya özgü bir lezzet olan tahinli pide, özellikle sabah kahvaltılarında veya öğleden sonra çay saatlerinde tüketiliyor. İncecik hamurun üzerine bolca tahin ve ceviz serpilerek fırında pişiriliyor. Hem tatlı hem de tuzlu lezzeti bir arada sunan tahinli pide, Bursa'da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biri.

Gezginden Not: Tahinli pideyi yerken, sıcak olmasına dikkat edin. Ayrıca, tahinli pidenin yanında çay veya kahve içmek de oldukça yakışıyor.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki fırınlarda ve pastanelerde tahinli pide bulabilirsiniz. Özellikle Setbaşı ve Heykel çevresindeki fırınlarda daha taze ve lezzetli tahinli pide bulabilirsiniz.

7) Höşmerim: Peynir Tatlısı Sevenlere Özel

Bursa'nın yöresel tatlılarından biri olan höşmerim, peynir, irmik ve şekerle yapılan bir tatlı çeşidi. Özellikle sıcak servis ediliyor ve üzerine tarçın serpilerek servis ediliyor. Bursa'da birçok restoranda ve tatlıcıda höşmerim bulabilirsiniz.

Gezginden Not: Höşmerimi yerken, sıcak olmasına dikkat edin. Ayrıca, höşmerimin yanında dondurma da tüketebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki restoranlarda ve tatlıcılarda höşmerim bulabilirsiniz. Özellikle Tarihi Çarşı'da yer alan tatlıcılarda daha geleneksel ve lezzetli höşmerim bulabilirsiniz.

8) Süt Helvası: Bursa'nın Hafif ve Lezzetli Tatlısı

Süt, un, şeker ve tereyağı ile yapılan süt helvası, Bursa'nın hafif ve lezzetli tatlılarından biri. Özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan süt helvası, Bursa'da birçok restoranda ve tatlıcıda bulunabilir.

Gezginden Not: Süt helvasını yerken, üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, süt helvasının yanında dondurma da tüketebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki restoranlarda ve tatlıcılarda süt helvası bulabilirsiniz. Özellikle Ramazan ayında daha kolay bulunabilir.

9) Tirilye Zeytini: Bursa'nın Eşsiz Lezzeti

Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Tirilye köyü, zeytin ve zeytinyağı ile ünlü. Tirilye zeytini, kendine has aroması ve lezzetiyle diğer zeytinlerden ayrılıyor. Bursa'da birçok markette ve şarküteride Tirilye zeytini bulabilirsiniz.

Gezginden Not: Tirilye zeytinini yerken, yanında taze ekmek ve peynir de tüketebilirsiniz. Ayrıca, Tirilye zeytinyağını salatalarınızda ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki marketlerde ve şarküterilerde Tirilye zeytini bulabilirsiniz. Ayrıca, Mudanya'ya giderek doğrudan üreticiden Tirilye zeytini alabilirsiniz.

10) Muradiye Çorbası: Şifalı Bir Lezzet

Bursa'ya özgü bir çorba olan Muradiye çorbası, tavuk suyu, pirinç, nohut ve havuç ile yapılıyor. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak ve şifa dağıtacak bir lezzet. Bursa'da bazı restoranlarda Muradiye çorbası bulabilirsiniz.

Gezginden Not: Muradiye çorbasını yerken, üzerine limon sıkarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, Muradiye çorbasının yanında taze ekmek de tüketebilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Bursa merkezdeki bazı restoranlarda Muradiye çorbası bulabilirsiniz. Özellikle yöresel yemekler yapan restoranları tercih edebilirsiniz.