Adana'da Gece Kebap ve Tatlı Turu: En İyi Mekanlar ve Saatler

2) Şırdancı Bedo: Adana'nın Gizli Hazinesi

Şırdan sevmeyenler bile Şırdancı Bedo'da fikrini değiştirebilir. Burası Adana'nın gizli lezzet hazinelerinden biri. Şırdan, baharatlarla harmanlanmış pirinç dolgusuyla bir sakatat türü. Bedo Usta'nın ellerinden çıkan şırdanlar ise bambaşka. Gece saatlerinde buraya gelmek, Adana'nın yerel halkıyla iç içe olmak demek. Sokak köşesinde kurulan tezgâhın etrafında toplanan insanlar, sohbet ederek şırdanlarını yiyorlar.

Gezginden Not: Şırdanı acı sevenler, pul biberini bol tutsun. Bedo Usta'nın özel acı sosu da denemeye değer.

Rota Tavsiyesi: Şırdancı Bedo'nun yerini bulmak biraz zor olabilir. Ancak Adanalılara sorduğunuzda size mutlaka yol göstereceklerdir. Genellikle gece 2'ye kadar açık.

3) Kazancılar Kebapçısı: Klasikten Vazgeçmeyenler İçin

Adana'nın en köklü kebapçılarından biri olan Kazancılar, klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler için ideal bir durak. Burada Adana kebabı, tam da olması gerektiği gibi, zırhla çekilmiş etten yapılıyor ve odun ateşinde pişiriliyor. Yanında gelen taptaze salata ve lavaşla birlikte servis ediliyor. Gece geç saatlere kadar açık olması, burayı gece kebap turunun vazgeçilmezlerinden yapıyor.

Gezginden Not: Kazancılar'da kebap yerken, yanında şalgam suyu içmeyi unutmayın. Adana'nın meşhur içeceği, kebabın lezzetini tamamlıyor.

Rota Tavsiyesi: Kazancılar Kebapçısı, merkezde bulunuyor. Toplu taşıma araçları veya taksiyle kolayca ulaşabilirsiniz. Gece 1'e kadar servis veriyorlar.

4) Birbiçer Kebap: Lezzetin Yeni Adresi

Adana'nın yükselen yıldızlarından Birbiçer Kebap, modern ve şık atmosferiyle dikkat çekiyor. Burada geleneksel Adana kebabının yanı sıra, farklı kebap çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Özellikle kuzu şiş ve tavuk şişleri oldukça lezzetli. Gece geç saatlere kadar açık olması, burayı arkadaşlarınızla keyifli bir akşam yemeği için ideal kılıyor.

Gezginden Not: Birbiçer'in özel mezelerini mutlaka deneyin. Humus ve patlıcan salatası özellikle tavsiye edilir.

Rota Tavsiyesi: Birbiçer Kebap, şehrin merkezi konumunda yer alıyor. Toplu taşıma veya taksiyle kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Genellikle gece 2'ye kadar açık.

5) Sıkımmı Baraj Köyü: Manzara Eşliğinde Kebap Keyfi

Adana'nın merkezinden biraz uzaklaşmak isteyenler için Sıkımmı Baraj Köyü, harika bir seçenek. Burada baraj manzarasına karşı, açık havada kebap yiyebilirsiniz. Özellikle gün batımında buraya gelmek, unutulmaz bir deneyim olacaktır. Köyün doğal güzellikleri ve kebapların lezzeti bir araya gelince, ortaya eşsiz bir atmosfer çıkıyor.

Gezginden Not: Sıkımmı Baraj Köyü'ne gelirken yanınıza fotoğraf makinenizi almayı unutmayın. Manzara gerçekten görülmeye değer.

Rota Tavsiyesi: Sıkımmı Baraj Köyü'ne ulaşım için özel araç veya taksi kullanmanız gerekiyor. Merkezden yaklaşık 30 dakikalık bir mesafede bulunuyor. Genellikle gece 12'ye kadar açık.

6) Yaşar Usta: Tatlı Krizine Son Veren Mekan

Adana'da gece kebap turu yapıp da Yaşar Usta'ya uğramadan olmaz. Burası Adana'nın en meşhur tatlıcılarından biri. Özellikle bici bici ve halka tatlısı oldukça meşhur. Bici bici, nişasta ve pudra şekeriyle yapılan, üzerine buz ve şerbet dökülerek servis edilen serinletici bir tatlı. Halka tatlısı ise çıtır çıtır ve şerbeti tam kıvamında.

Gezginden Not: Yaşar Usta'da tatlı yerken, yanında çay veya kahve içmeyi unutmayın. Tatlıların lezzetini daha da artırıyor.

Rota Tavsiyesi: Yaşar Usta, şehrin merkezi bir konumunda bulunuyor. Toplu taşıma araçları veya taksiyle kolayca ulaşabilirsiniz. Genellikle gece 1'e kadar açık.

7) Sirdanci Memo: Lezzet Şöleni

Sirdanci Memo, Adana'nın en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan şırdanı farklı bir boyuta taşıyor. Burada şırdanlar özel baharatlarla marine ediliyor ve odun ateşinde pişiriliyor. Sonuç olarak ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor. Özellikle gece geç saatlerde buraya gelmek, Adanalılarla birlikte şırdan keyfi yapmak demek.

Gezginden Not: Memo'nun şırdanını yerken, yanında acı turşu suyunu denemeyi unutmayın. Lezzetine lezzet katıyor.

Rota Tavsiyesi: Sirdanci Memo'nun yerini bulmak biraz zor olabilir. Ancak Adanalılara sorduğunuzda size mutlaka yol göstereceklerdir. Genellikle gece 3'e kadar açık.

8) Kocabıyık Kebap: Ailece Keyif

Kocabıyık Kebap, Adana'da ailece gidilebilecek en iyi kebapçılardan biri. Burada hem lezzetli kebaplar yiyebilir, hem de keyifli bir ortamda vakit geçirebilirsiniz. Özellikle Adana kebabı ve tavuk şişleri oldukça meşhur. Çocuklu aileler için de uygun bir mekan.

Gezginden Not: Kocabıyık'ta kebap yerken, yanında ayran içmeyi unutmayın. Ayran, kebabın lezzetini tamamlıyor.

Rota Tavsiyesi: Kocabıyık Kebap, şehrin merkezi bir konumunda bulunuyor. Toplu taşıma araçları veya taksiyle kolayca ulaşabilirsiniz. Genellikle gece 12'ye kadar açık.

9) Tatlıcı Vakkas: Künefe Şöleni

Adana'da künefe denince akla ilk gelen yerlerden biri Tatlıcı Vakkas. Burada künefeler taptaze peynirle yapılıyor ve çıtır çıtır servis ediliyor. Özellikle gece geç saatlerde buraya gelmek, sıcak bir künefe ile tatlı krizinizi gidermek demek.

Gezginden Not: Vakkas'ta künefe yerken, yanında dondurma yemeyi unutmayın. Künefe ve dondurmanın uyumu harika.

Rota Tavsiyesi: Tatlıcı Vakkas, şehrin merkezi bir konumunda bulunuyor. Toplu taşıma araçları veya taksiyle kolayca ulaşabilirsiniz. Genellikle gece 2'ye kadar açık.

10) Ali Göde Salgam: Farklı Bir Lezzet Deneyimi

Adana'da kebap ve tatlı turuna farklı bir soluk getirmek isterseniz, Ali Göde Şalgam'a uğrayabilirsiniz. Burası Adana'nın en meşhur şalgamcılarından biri. Şalgam, turpgillerden yapılan, ekşi ve tuzlu bir içecek. Ali Göde'nin şalgamı ise diğerlerinden farklı olarak, acı ve tatlı seçenekleriyle sunuluyor. Kebabın yanında içildiğinde sindirimi kolaylaştırıyor ve lezzetini tamamlıyor.

Gezginden Not: Ali Göde'de şalgam içerken, yanında turşu yemeyi unutmayın. Turşu ve şalgamın uyumu harika.

Rota Tavsiyesi: Ali Göde Şalgam, şehrin merkezi bir konumunda bulunuyor. Toplu taşıma araçları veya taksiyle kolayca ulaşabilirsiniz. Genellikle gece 12'ye kadar açık.